Steinbeisser Experimental Gastronomy #6

Van 21/02/2014 tot 23/02/2014

Aanvang 19.00 uur
5-gangendiner voor € 36 per couvert
er is ruimte voor 30 gasten per avond
reserveringen svp via een mail naar shoes41 [dot] 42 [at] gmail [dot] com (subject: Reservation%20Experimental%20Gastronomy%20%236) (STEINBEISSER)

Steinbeisser Experimentele Gastronomie in Lloyd Hotel & Culturele Ambassade
Uitgedaagd om op puur plantaardige basis te koken, stelde ayurvedische 'happy chef' Daniëlle van den Stoom een exclusief 5-gangendiner samen. Ze gebruikt daarbij speciale ingredienten als ijsplant, pleziergoud, en zelfgemaakte zwarte mosterdolie.

Dinergasten eten met het handgemaakte bestek van zilversmid Stuart Cairns. Gerecycled zwerfhout met een afwerking van zilverelementen, in de vorm van vorken, messen en lepels, komen in contact met het magische winterwitte tafelgerei. Voor de creatie hiervan gaven ontwerpers Lies Arts and Bram van Leeuwenstein hun verbeelding de vrije hand, met champignons die groeien op je bord en in het oog springende enorme rotspartijen.

Een interview met initiatiefnemer van Steinbeisser, Martin Kullik, staat op onze blog.


 



BOOK A ROOM
CHECK AVAILABILITY
Best Price Guaranteed
+31 (0)20 561 3636
CALL US 24 HOURS

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven over onze evenementen en speciale projecten?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Bekijk onze laatste nieuwsbrief